12月5日上午，生物与食品工程学院食品检验检测专业，在综合教学楼一楼西南广场成功举办了实训周成果汇报展。本次活动以“食光匠造，技绎精彩”为主题，集中展示了同学们在为期一周的实训中取得的丰硕成果与专业技能。

展览现场分为四大特色板块：“焙感匠心·烘焙艺术区”呈现了从经典面包到创意糕点的多元作品；“营在当下·营养餐设计区”针对不同人群展示了科学搭配的营养餐方案；“添之有道·食品添加剂认知区”通过实物与实验，科普了添加剂的科学应用；“酝酿醇香·果酒啤酒品鉴区”则展示了学生自酿产品与酿造工艺。各展区不仅配有学生讲解，还设置了试吃、品鉴、问答等互动环节，吸引众多师生驻足参与。

本次实训周活动旨在通过“以展促学、以展促练”，全面提升学生的实践操作、创新设计与沟通协作能力。展览不仅是对教学成果的一次生动检验，也为师生提供了交流互动的平台，进一步增强了专业认同感与影响力。

生物与食品工程学院

2025年12月5日